またまたすっかりご無沙汰をしてしまいました。

皆様お元気でしょうか。


雪が降っていますでしょう。

雪やコンコン、チョコボンボン。

おなじみのフレーズですね。


ただいまムッシムパネンではチョコレート祭りがじわじわと始まっております。

じわじわと。


去年からご紹介している

ショコラジャンジャンブルとプラリネロックスバー、

塩チョコレート、マカロン

はもちろん、

ボンボンショコラはただいま５種類、

年始からシャンパン会の時にお出しした、いよかんスティックとグレープフルーツスティック、

本日からアマンドショコラが登場しております。


その数あるチョコレートの中でも今年の一押し商品を本日はご紹介しましょう。

実は去年から店頭には並んでいたのですが、

ずっと仮名だったもんで、紹介できてなかったのですが

この度やっと名前が決まりましたので。

『レアショコラ(仮)』、改め『ベイクドチョコレート』(今朝のみ)、改め『Ｐ−１２５』でございます。



小麦粉を使わずしっとりと焼き上げた半生焼きチョコです。

中には、レーズンとピーカンナッツがゴロッと入って食感も楽しめます。

そして何よりの特徴は名前にもなった「Ｐ−１２５」というチョコレート。


これ、フランス、ヴァローナ社の新商品なのですが、

「世界初、１２５％カカオ」の謳い文句で登場したこちらのチョコレート

ヴァローナ社の最新テクノロジーにより、

カカオ成分の油脂分と固形分の比率を逆転させました。

その技術により、カカオの持つ「味、香、色」が飛躍的に高まり、

カカオパワー大放出の驚きのチョコレートなのです。


その魅惑のＰ−１２５を使用したムッシム特製『Ｐ−１２５』

しっとり食感の中に、ほのかなビター感、

口に広がるレーズンの甘み、ナッツの香ばしさが混じりあって

こりゃたまらんわってなって、

おまけに一緒にワインなんか飲んだ日には

もう大変なことになってしまうわけなんでございますよ奥さん！


じつは初回発売時からいろいろと改良されてまして、

中のナッツが、ピスタチオからクルミへ、そしてクルミからピーカンナッツに代わりました。

今までご購入いただいたお客様も是非もう一度召し上がって見てください。

また、違った味わいが楽しめますよ。


寒いですが、皆様のお越しをお待ちしておりますよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おけい