またもやお久しぶりの更新となっております。

どうもすいません。

冬に舞い戻ったかと思えば、天気はええし、花粉は飛ぶしで、

やはり春ですのね。


そこで、

季節変わり目お知らせをちょろり。

まず、モンブランが本日で終了です。

そう、その日はいつも突然なのです。


そして、かぼすのカトルカールが既に終了いたしました。

まさかの、大分の契約農家さんの｢もうかぼす作るのやめた宣言｣により

例年より少し早い幕引きとなってしまいました。

そう、その日は突然やってきてしまったのです。

残念ですが、仕方がありません。

また、次の旬を待ちましょう。


以上がどうでもよくない話。

以下がどうでもよい話。


先日９日はシェフの記念すべき４０段目の大人階段を上った日。

とうとうこの日がやってきました。

という訳で恒例となりつつある、へんくつパスタ屋ＥＮＺＯにて

シェフを喜ばせる会を開催いたしました。

去年は、砂ズリに目がないシェフのために砂ズリタワーを。

そして今年は、貝に目がないシェフのために貝タワーを。

とお願いしてみたのですが、さすがに貝でタワーは無理だということで

貝づくしコースを作ってくれました。

アスパラとアサリのサラダ(アサリだらけですぜ) 　　　　　　

ツブ貝のフリット｢ツブチャップス｣(ツブ貝４０ツブですぜ) 　

アサリとバジルのアランチーノ(アサリエキスたっぷりですぜ)

トコブシのスモーク(トコブシですぜ!) 　　　　　　　　　　　

いやーうまい。これはうまい。やるねヤッタン。

コチラにございますよう、それぞれに駄洒落サブタイトルがついております。

まあ、それも中年バースデーらしくていいじゃあないですか。

ありがとうヤッタン。

さて、来年はどうするかの。


あと、今朝気になったのが

永六輔は、いよいよ何話しよるかわからんくなってきましたね。

大丈夫ですかね。

と、これが最もどうでもよい話。


では再び最後にどうでもよくない話。

只今パルコ新館１階にて｢ホワイトデーマルシェ｣やっております。

どうぞ、そちらもよろしくお願いしますね。

もちろん銀山町でもお待ちしておりますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おけい