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新チョコ「スメルズライクアスピリット」

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     いやいや、おそろしい。

    まさかのチョコのおさらいが一個しか出来なかったという事実。


    「時間をとめて」と言う、姉が大学生時代に所属していた音楽サークルの先輩のオリジナルソングが

    なぜだか頭から離れない。

    良く覚えているもんだ。


    そんなことはどうでも良しとして、おさらいはまた時間のある時と言うことで、

    取り急ぎ、新チョコの紹介をせねば。


    「スメルズ ライク ア スピリット」




    洋楽好きの方は、あれ、このフレーズ、どこかで。とすぐにお気付きでしょうが、

    そう、まさにその曲名からとっております。

    なぜ、この曲なのか。なぜなのか。

    それはまた、別のお話・・・(森本レオ風)


    去年も違う形で、しかも要冷蔵として出していたのですが、

    少し改良して、常温で、しかもスティック状で食べやすくなりましたので、

    贈り物にも良い感じです。


    シナモンタルトにミルクチョコの生チョコ食感ガナッシュと杏のジャム。

    トッピングにホロホロとカカオニブを。


    杏の酸味とミルクチョコの優しい甘み、カカオニブのビターが絶妙のバランスで

    じっくりじっくりと食べたくなる、芸術品と言っても良いくらいの美味しさです。


    赤ワインにもよし。ウイスキー、ブランデーなんかも飲みたくなったりしますね。


    バレンタインにも良いですし、自分用にストックもしておきたいくらいですが、

    結構手間がかかるので、あまり量産できません。


    売り切れの際はどうぞ御容赦くださいませ。



    本日からパルコ新館7階「シンナナ」にて恒例のバレンタインマルシェ始まっております。

    しかも本日13時半過ぎくらいから、「驚き桃の木ナオキの木」(ホームテレビ)の収録があるらしく

    シェフが一時パルコ売り場へ出没します。

    お近くをお通りの方は、滑舌がよくなる方法をこっそり教えてあげてください。


    それではパルコでも、銀山町でも皆様のお越しをお待ちしておりますよ。



    ※ブログがあまりに滞り気味なのでこちらで毎日取り急ぎの情報発信しようと決意したところですので

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                                                          おけい
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