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フランス2日目―ヴァランス

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    「明日は、あの方に会うの巻」なんて書いてしまいましたが、

    すっかり明日は終わってしまい、もう広島へ戻ってまいりました。

    ので回想を。

    パリからTGVにのってローヌ地方ヴァランスへ。

    ヴァランスにてレンタカーを借り、この地でビオロジックのおいしいワインを造っている

    ラ・グランドコリーヌの大岡さんに会いに行きました。

    慣れぬ右車線と、慣れぬミッションと、カーナビとのコミュニケーション不足とで、

    大岡さんを、大お待たせしてしまいましたが、まずは昼食を。

    大岡さんの家の近くにある「satori」という有機野菜をつかったレストランへ。




    間違いない。おいしい。

    ワインももちろんおいしい。

    そして畑とカーブへ。

    ものすごく急な斜面にならぶブドウ畑と、脇に積み重なる大量の引き抜かれた木を見て、

    畑をいちからつくるのがどれだけ大変か思い知る。

    激務の畑作りの苦労話をしながら、目をキラキラさせている大岡さんがとても印象的。

    そりゃおいしいもんができますわ。




    夕食は、こちらも大岡さんの紹介で、日本人オーナーシェフで、最近、星を一つ獲得したという 

    「la cachette」 へ。

    この日はアメフラシ同伴にしては珍しく良い天気だったので、庭に置かれたテーブルで涼しげにディナー。



    が、日中あまりにも日差しが強すぎたせいか、かるい日射病状態になってしまい、

    二日酔いでもないのに、この私がまさかのグラス一杯。もったいない。

    アペリティフからはじまりデザートまで総勢13種、約4時間半かけての食事タイム。

    これが、フランスか。

    体調さえ悪くなければ、と悔やまれるおいしい贅沢ディナーでした。








    しかし、明日は三ツ星が待っている!はよう寝よう。

    と、夜遊びもせずにそそくさとホテルへ退散。といっても、12時は過ぎていますが。


    次回はいよいよ待ちに待った三ツ星レストラン「BRAS」へ!

                                    
                                  マダムおけい






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    この記事に対するコメント


    マダムおけい・・・!!!笑

    yanco | 2011/07/01 6:59 PM
    yancoちゃん

    マドモワゼルとは言えんようね。

    ブンブンとはちょうど入れ違いじゃったよ。
    おけい | 2011/07/03 8:54 AM
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