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クリスマスケーキ2013

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    大変大変お待たせしました。

    どこよりも遅いクリスマスケーキのご案内です。

    パンフレットは明日には店頭でお配りできることと思います。

    のろまな亀でごめんなさい。今年も皆様のご予約おまちしております。




    A リバティ

    ナッツのしっとり生地に、ビスケットのような香ばしい風味のムース。

    杏クリームのやわらかい優しい酸味と、ほのかに残る塩味の余韻が上品な甘さを引き立てます。

    12  ¥2500   15僉 錚械毅娃亜  。隠賢僉 錚苅毅娃

    実はこの9月にシェフはこっそりとニューヨークに行ってきました。
    その時にたまたま入ったレストランで食べたケーキ。
    そのフォルムから想像した味は、実際のそれとは全く違っていたのですが、
    アーティスティックな香り漂う摩天楼の中、シェフのイマジネーションが掻き立てられ、この「リバティ」が生まれました。
    ちょうど同時期に、ヴァローナ社から新登場したブロンド・チョコレート「ドゥルセー」への興味も相まって
    最高に洒落てスイートな作品が出来上がりました。
    それが、「リバティ」。


    B グリオットショコラ

    今年のチョコレートケーキもおいしいのが出来ました。

    スポンジ、ムース、ブリュレ、と食感の違う3種類のチョコレートが楽しめます。

    アクセントにはグリオットチェリーのほのかな酸味。

    ペロッといけます。

    12僉 錚横毅娃亜  。隠記僉 錚械毅娃亜  。隠賢僉 錚苅毅娃


    C クレームフレッシュ

    定番の苺のケーキです。石本農場さんのおいしい卵と、タカナシ乳業さんのおいしい生クリームと、

    みんな大好きイチゴの黄金トリオ。

    言うことなしのおいしさです。

    12僉複粥腺玉省)  ¥2500   15僉複供腺弧省)   ¥3500

    18僉複検腺隠位省) ¥4500   21僉複隠亜腺隠果省) ¥5500 


    今年は以上の3点です。

    いずれも数に限りがございます。

    こんなに告知が遅くて恐縮なんですが、お早目のご予約をおすすめいたします。

    〆切は12月20日(金) 20:00(営業時間内)まで。

    お電話か、店頭でのみ承ります。
    (※メール、ブログ、ツイッターへのコメント等でのご予約はお受けできませんのでご了承下さい。)

    お渡し日は12月22日(日)〜12月25日(水)にしておりますが、

    その他の日がご希望の方はご相談ください。(遅くともお渡しの2日前までにお願いします)

    12月は3日(火)、10日(火)、17日(火)、26日(木)が店休日です。
    (※31日(火)は営業しておりますが、18時閉店です。)

    電話番号 (082)246−0399


    今年も素敵なクリスマスになるといいですね。

    毎年好評のシュトーレンも販売しております。今年も美味しいのが出来ています。

    皆様のお越しをお待ちしております。

                              おけい
     
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