メリクリ2014

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    今年は例年よりもだいぶ早くにご案内できることがとてもうれしいです、私。


    今年もdorado氏の仕業でとてもキュートでラグジュアリーなパンフレットが仕上がりました。

    この可愛らしさはさることながら、この紙。この手触り。この質感。

    ネスカフェもびっくりのこの上質さ。

    このブログを見てご注文頂けるのはもちろん良いのですが、是非このパンフレットも手に取って見てみてもらいたいもんですなあ。


    さてご紹介しましょう。



    A クレームフレッシュ

    おなじみイチゴのケーキです。何度も言いますが、うちの生クリームは美味しいんです。是非生クリーム嫌いに食べてもらいたいケーキです。口どけの良い生クリームは、ベタッと甘さが残らず、ふわっと乳の甘い香りだけ残して、すんなりと食道を通り胃に納まります。百聞は一口にしかず。

    4号(12僉〔鵤~6名分 )¥2500 5号(15僉〔鵤~8名分)  ¥3500
    6号(18僉〔鵤~10名分)¥4500 7号(21僉〔鵤隠~12名分)¥5500

    B カラメルショコラクランチ

    アーモンド生地と、チョコムース、カラメルクリームの層が織り成すチョコレートケーキ。アーモンドチョコの香ばしさと木苺のコンフィチュールの酸味がアクセント。四角型です。アーモンドが混じったゴツゴツっとした感じ。子供の頃、こういうお菓子好きじゃありませんでした?わたし、大好きでした。大好きなんです。

    4号(11儚)¥2500  5号(13儚)¥3500  6号(16儚)¥4500

    C ムース・オ・シトロン

    軽いビスキュイ生地に、優しい酸味のレモンムースと杏クリーム。中に忍ばせたレモンダイスの食感と色鮮やかなピスタチオがアクセント。2種類の酸味の違いと甘さのバランスが絶妙なケーキです。冬といえば柑橘ですね。レモンの酸味と、杏の酸味。違うんです。色で例えると、青の酸味と赤の酸味なんです。寒の酸味と暖の酸味なんです。わかりにくいですか。じゃあちょっと食べてみてくださいよ。

    4号(φ12)¥2500  5号(φ15)¥3500  6号(φ18)¥4500


    ・〆切は12月18日(木)20時です。 ※変更がある場合もこの日までにご連絡下さい。対応できなくなる場合もあります。

    ・お渡しはクリスマス期間以外でも承ることができますのでご相談下さい。(店休日以外に限ります)
       12月の店休日  2日(火)、9日(火)、16日(火)、26日(金) ※31日は18時閉店

    ・お支払は当日でも構いませんが、前もってお支払頂いていた方がスムーズにお渡しが出来ます。
     (混雑している場合は、お支払済みの方でも、先にご来店の方から順番に対応いたしますのでお待ちいただく事があります)

    ・すべてのケーキは数に限りがございますので、品切れの際はご了承ください。

    ・メール、ブログ、ツイッターのコメントによるご注文はお受けできません。店頭かお電話でお願いします。


    2つ目のイベント告知はまた次回!(20日までに必ず)

    今日は寒いですね。

    ムッシムパネンには一足早く雪が降りましたよ。




                                  おけい
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    イベントあれこれ

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      お久しぶりです。ムッシムパネンです。

      歳を重ねると、どうでもいいことが、どうしても気になって

      どうにも収まりがつかなくなったりすることって

      ありますよね。

      私は「写メる」という言葉が嫌いです。

      この言葉自体気持ち悪いんですが(自分が使うのがです。人が使っているのは言うほど嫌じゃありません)

      写真を撮ってメールするという、本来の意味を通り越して

      携帯で写真を撮ること自体を「写メる」と言われているのを耳にすると

      訂正したくてたまらなくなります。

      それは、「写撮る(シャトル)」でしょう。

      ずっと心の中で消化しようと思っておりましたが、どうにもモヤモヤしてきてしまったので

      この場で吐露させてもらいました。


      さてさて、そんな事はホントにどうでもよくてですね、

      11月はイベント目白押しですので、

      びやーっとご案内しますね。

      まずは今週末15日16日の土日は、袋町公園で「トランクマーケット」が開催されます。

      第3回となりますこのおしゃれマルシェ、この度も出店させて頂きます。

      あったかいドリンクとおいしいお菓子あれこれ持っていきます。

      お待ちかねクリスマスケーキのパンフレットも持っていきますので
      (実際パンフレットはまだ出来ておりません。出来次第もちろん店頭に先に並びますのでよろしくどうぞ。)

      皆様ぜひ足をお運びください。



      2014年11月15日(土) 11:00〜20:00
           11月16日(日) 11:00〜17:00

      場所  袋町公園

      ※15日(土)のマルシェ終了後21時からキャラントサンクさんにてアフターパーティがあるみたいです。
       参加希望の方はチケット取り扱っておりますので、スタッフまでお問い合わせ下さい。¥1000です。


      二つ目は11月20日(木)。

      11月の第3木曜日といえば、あれが解禁しますね。あれが。

      びやーっとと言いながら今日はここまで。

      また次回。(20日までに必ず)

                                   おけい


       
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      義援金についてお知らせ

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        去る8月20日、広島市、とても身近なところで大きな災害がありました。

        確かにすごい雷だなあとは思っていましたが、

        まさかこんなに多くの方が犠牲になる大惨事になるとは、

        幸運にもあまり災害のない広島に住む私には、想像もできませんでした。

        きっと被災された方も同じように、まさか、と思っていた事と思います。

        この度の土砂災害で、命を落とされた方には、心よりご冥福をお祈りいたします。

        被災して怪我をされたかた、大切な財産を失われた方、未だ避難を余儀なくされている方、

        危険な状況の中、救助活動をされている方、

        心よりお見舞い申し上げます。


        さて、ムッシムパネンでは今まで、東北震災の義援金を募って参りましたが、

        前回(26年1月15日)募金分の報告をしていなかったようなので、ただいま。

        前々回(25年1月7日送金)から、26年1月9日までのクッキーの売上が556枚¥27800で

        売上以外の募金金額が¥29707、併せて¥57507を26年1月15日に日本赤十字社に送金いたしました。

        そして、1月10日から昨日までのクッキー売り上げが371枚¥18550で

        売上以外の募金金額が¥13936、併せて¥32486を本日送金してきました。



        今回の募金で、総額¥389822の義援金を寄付することが出来ました。

        皆様のご協力感謝しております。

        これで十分だとは決して思いませんが、東北震災にむけての募金はここで一旦お休みさせて頂きます。


        本日からは、広島土砂災害への義援金を募っていきます。

        内容は同じくおいしい「ゲアキルチョコチップクッキー」を買って、被災地の復興を助けようという試みです。

        東北震災の時がそうであったように、最初は売り上げの100円全額を寄付させて頂きます。

        いつまでやるか、いつから半額募金にするかは様子を見ながら決めて行きますので

        引き続き皆様、ご協力お願いします。



        一日でもはやく、残す不明者お二人が見つかり、被災者の方々が通常の暮らしに戻れるようお祈り申し上げます。

                                          おけい
         
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        アペしましたか?

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          気づけばひなまつりから月日は流れ、広島もいよいよ梅雨入りしましたね。

          みなさまいかがお過ごしですか?

          ブログをがんばらない宣言をしてから、予想以上に筆(指)がすすまないんですけど、どうしたことでしょうか。

          きっと、そういう年頃なのだと思います。占星学的にとか。ホルモンのバランスとか。


          そんなことはどうでもよくてですね、

          昨日6月5日は、日本では老後の日として広く知られていますが、

          フランスでは、6月の第一木曜日といえば、アペリティフの日でしたね。

          例年でしたらこの日に行われる予定でした「アペリティフを楽しむ会」ですが、

          告知が何もなかったのは、私がブログを書き忘れていたからではなくて、実際行われなかったのです。

          とはいうものの、行われない告知をする予定だったのですが、案の定事後報告になってしまいました。

          ホルモンバランスのせいです。


          毎年楽しみにしてくださっていた方々には大変申し訳ないのですが、

          諸々の事情により今年は開催しないことに決定しました。

          当初からの目的であった「アペリティフの文化を広めること」が少しずつでも浸透してきたことも、理由のひとつであり、

          何か次は別の面白いことを提案してみたいな、と思ったことも理由のひとつであり、

          それぞれちょっと忙しい! というのも実際、理由のひとつでもあります。

          理由は本当に諸々とあるのです。


          本日は、その「諸々」のひとつについてお伝えします。

          これもまた、事後報告なのが憎らしいところなのですが、

          去る4月30日、コナミさんが「シャンパンバー」をオープンいたしました。

          お、おしゃれ。おしゃれすぎる。 シャンペーンバーーー。

          詳しくはこちら→ コナミのマーシーブログ

          皆様是非アペリティフに、はしご酒に、締めの一杯にどうぞ。


          もひとつついでに「諸々」のひとつを。

          こちらもまた、さかのぼる話なのですが、

          去る5月2日。宮島に「lente-レンテ-」という洒落カフェがオープンしました。

          シェフの友人が開いたこのカフェ、ムッシムパネンも少しですが関わらせてもらっています。

          ここのロケーション最高なんです。

          宮島に行く際はぜひお立ち寄りください。


          以上、諸々報告でした。

          また、いい位置に星が来たら、ブログを更新しようと思います。

          どうもすいません。

                                        おけい
           
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          ひなまつりですよ

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            あけましておめでとうございます。

            あっという間に2か月たとうとしていますね。

            お久しぶりです。クリスマス以来ですね、

            お元気でしょうか。


            バレンタインの告知も報告も何もかもすっとばして

            ひな祭りケーキのご案内です。

            今年も2台ご用意します。

            「イチゴとホワイトチョコのムース」 10儚僉複粥腺郷擁くらい) ¥2500

              風味豊かな抹茶のスポンジに、イチゴとホワイトチョコレートのムースが重なり、

              それはまるで菱餅。

              そう、菱餅イメージのケーキでございます。そもそも。

            「イチゴのデコレーションケーキ」 直径12儡檗複粥腺郷擁くらい) ¥2600

              定番イチゴと生クリームのケーキです。

            写真はないですがどちらもヒナ飾りがつきます。

            どちらとも数量に限りがございますので、お早目にご予約お願いします。

            もっと大きいサイズがご入り用の方は二日前までにご予約をお願いいたします。


            次回いつかけるかわからないので

            ついでに言っておきますと、来月はホワイトデーですね。

            バレンタインもやっていましたが、ホワイトデーもパルコさんで3月4日から販売しておりますので

            そちらも併せてよろしくお願いします。


            それでは、またいつの日か。

            お店では毎日お待ちしております。(火曜日以外)

                                       おけい
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            クリスマスケーキ2013

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              大変大変お待たせしました。

              どこよりも遅いクリスマスケーキのご案内です。

              パンフレットは明日には店頭でお配りできることと思います。

              のろまな亀でごめんなさい。今年も皆様のご予約おまちしております。




              A リバティ

              ナッツのしっとり生地に、ビスケットのような香ばしい風味のムース。

              杏クリームのやわらかい優しい酸味と、ほのかに残る塩味の余韻が上品な甘さを引き立てます。

              12  ¥2500   15僉 錚械毅娃亜  。隠賢僉 錚苅毅娃

              実はこの9月にシェフはこっそりとニューヨークに行ってきました。
              その時にたまたま入ったレストランで食べたケーキ。
              そのフォルムから想像した味は、実際のそれとは全く違っていたのですが、
              アーティスティックな香り漂う摩天楼の中、シェフのイマジネーションが掻き立てられ、この「リバティ」が生まれました。
              ちょうど同時期に、ヴァローナ社から新登場したブロンド・チョコレート「ドゥルセー」への興味も相まって
              最高に洒落てスイートな作品が出来上がりました。
              それが、「リバティ」。


              B グリオットショコラ

              今年のチョコレートケーキもおいしいのが出来ました。

              スポンジ、ムース、ブリュレ、と食感の違う3種類のチョコレートが楽しめます。

              アクセントにはグリオットチェリーのほのかな酸味。

              ペロッといけます。

              12僉 錚横毅娃亜  。隠記僉 錚械毅娃亜  。隠賢僉 錚苅毅娃


              C クレームフレッシュ

              定番の苺のケーキです。石本農場さんのおいしい卵と、タカナシ乳業さんのおいしい生クリームと、

              みんな大好きイチゴの黄金トリオ。

              言うことなしのおいしさです。

              12僉複粥腺玉省)  ¥2500   15僉複供腺弧省)   ¥3500

              18僉複検腺隠位省) ¥4500   21僉複隠亜腺隠果省) ¥5500 


              今年は以上の3点です。

              いずれも数に限りがございます。

              こんなに告知が遅くて恐縮なんですが、お早目のご予約をおすすめいたします。

              〆切は12月20日(金) 20:00(営業時間内)まで。

              お電話か、店頭でのみ承ります。
              (※メール、ブログ、ツイッターへのコメント等でのご予約はお受けできませんのでご了承下さい。)

              お渡し日は12月22日(日)〜12月25日(水)にしておりますが、

              その他の日がご希望の方はご相談ください。(遅くともお渡しの2日前までにお願いします)

              12月は3日(火)、10日(火)、17日(火)、26日(木)が店休日です。
              (※31日(火)は営業しておりますが、18時閉店です。)

              電話番号 (082)246−0399


              今年も素敵なクリスマスになるといいですね。

              毎年好評のシュトーレンも販売しております。今年も美味しいのが出来ています。

              皆様のお越しをお待ちしております。

                                        おけい
               
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              村井ボジョレー会 2013

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                さて、ご無沙汰しておりますが、ちょっとだけ鉛のような腰を上げてブログを更新いたします。

                11月といえば、「イイ風呂の日」があったり「イイ肉の日」があったり、「イイ庭の日」があったり

                良い日が目白押しの月ですが、なんといっても有名なのが「いい夫婦の日」ですよね。

                数多くの夫婦がこの日は記念日を祝っていることと思いますが、ちょっと待ってください。

                その前日に何か忘れていませんか?

                ニッポンジンが大好きな、あれあれ。

                11月第三木曜日、「ボジョレーヌーボーの解禁日」ですね。

                毎年うかれちゃってごめんなさい。

                原発のこととか、中韓関係のこととか、秘密保護法のこととか、小笠原の去就のこととか、

                考えることは山ほどあるんですけど、21日だけは(いや、もっとあるけど)勘弁してください。

                お祭りしてもいいですか?

                今年も恒例の村井プレゼンツ(村井さんのことを知らないという希少な方はコチラを参考に→ 村井2010 村井2011

                ボジョレーヌーボー会を開催いたします。

                2週間後ですけど、皆様いかがでしょうか?

                当日は、9種類のワインと、ムッチムシェフがとっておきのおつまみ&スイーツをこしらえます。

                ご予約は、お電話か、お店で承ります。

                どうぞご検討ください。

                                                おけい

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                日時 : 2013年11月21日(木) 19:30〜21:30くらい

                場所 : ムッシムパネン  中区銀山町1−16

                会費 : ¥5000

                ご予約&お問い合わせ : ムッシムパネン 082−246−0399

                ※お酒を提供いたします。お車でのお越しはご遠慮下さい。

                 
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                なんということでしょう。

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                  月日が経つのは早いもので

                  9月が過ぎ、10月も後半にさしかかり

                  いったい私は何をしていたのでしょう。

                  全く更新できませんでした。

                  それには訳がありまして。

                  まあ、それがどういう訳かはいいませんけどね。(つまりたいした訳はないということです)


                  地ビールフェスタのお知らせから何があったかというと

                  いちじくが始まり、りんごが始まり、クリが始まり、メロンが始まり、

                  プライベートでは、シェフがカッパになったり、私が聖子ちゃんになったり、

                  あ、そんな事はどうでもいいですね。


                  とにかく、今は秋の味覚もりだくさんです。

                  美味しい旬を逃さぬよう、お急ぎくださいね。


                  さて、ここでお知らせ。

                  皆様、うすうす感づいているとは思いますが

                  頑張る頑張ると言いながら、まったくブログが書けません。

                  これから繁忙期にむけ、ますます書ける気がいたしません。

                  なので、好きなら好きと言えばよかったとビギンさんは唄っていますが

                  無理なら無理って言えばよかった。と今、私は心の中で唄っています。

                  この更新されないブログをいつも覗いてくださっている方々に申し訳なくて

                  肩を震わせながら栗をむいておりました。

                  本当に申し訳ないのですが、しばらくブログは書けるときに書くというスタンスでやっていこうと思います。

                  お店の情報は、引き続きTwitterで発信していこうと思いますので、どうぞご容赦くださいませ。

                  Twitterのアカウントをお持ちでない方も、コチラ→https://twitter.com/musimpanen

                  にアクセスすれば見られますので、ご了承ください。


                  まれにブログを更新した時もTwitterでお知らせしますのでご安心ください。


                  もうすぐクリスマスです。

                  試作も順調です。

                  今年もお楽しみに。

                                             おけい
                   
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                  地ビールフェスタひろしま2013

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                     なんとか今年はちゃんと告知する事ができそうです。

                    去年はまさかの事後報告、しかもダイジェストでお知らせしたのが、

                    つい昨日のことのよう。


                    みなさん、ビール好きですか?

                    好きでしょう。

                    そんなビール好きのみなさんにうってつけのイベントです。

                    詳しいイベント情報はこちら→ 地ビールフェスタinひろしま2013


                    ムッシムパネンも今年で4回目の参加となります。

                    今年も、広島で2番目に愛想の悪い店と定評のある、「PASTA ENZO」さんと一緒に出店します。


                    定番のビールに合うお菓子たちはもちろん、新商品も何点か持って行きますので

                    是非、参加者の皆様、当ブースもお立ち寄りくださいね。


                    そしてまだ、参加するかしないか迷っている皆様。

                    チケットも、あと残りわずかです。

                    また、来年がある。なんて思わないほうがいいですよ。

                    今年のメニューは、今年だけ。

                    今年でたビールがまた、来年も飲めるとは限りません。

                    五郎(田中邦衛)も言っていました。

                    やるなら今しかねぇ。

                    やるなら今しかねぇ。


                    チケットはムッシムパネンであとちょっと販売しております。

                    お待ちしております。

                                               おけい
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                    アペリティフはいかがでしたか2013−3(ファイナル)

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                       驚きましたねえ。

                      休憩しすぎましたね、さすがに。

                      そろそろ、みなさんどうでも良くなってきた頃と思いますが、

                      とにかくアペリティフの話はこれで終わりにします。


                      総まとめですが、

                      今年のいつもと少し違ったアペリティフの会、

                      新しいお店が加わった事により、また新しいお客様との出会いがありました。

                      その新鮮さも相まってか、今までで一番お客様同士がコミュニケートしていたように感じました。

                      はたから見ていても、それはそれは素敵で和やかな空間で、私たちのほうも楽しく過ごす事が出来ました。

                      大人の会って、ええなあ。


                      さて、あっという間の2時間ちょいだったのですが、

                      実はもう一つ企画がありまして、

                      最後にみんなで、昨今のアペリティフ事情やハウツーアペリティフ的な事を話すトークショーみたいなのができたらなあと、たくらんでいたのですが

                      その為に大枚はたいて購入したワイヤレスマイクロフォンが非常に役立たずでありまして、

                      マイクを少し動かすと音が途切れるという、マイクとしての機能が10分の1ほどで

                      会の前半から、わたし、意気消沈してしまいまして、

                      こんなマイクじゃ、トークショーなんて出来ない・・・

                      と、忘れたフリを決め込みました。

                      「赤外線だから、音がとばない」って書いてあったのに。

                      赤外線って、ナニ?

                      赤外線ツウの方がいたら是非教えて頂きたい。


                      来年までになんとかします。

                      使いこなしてみせます。


                      あら。

                      ひょっとして、パート3までひっぱるほどの事でもなかったのではないかって

                      思っていませんか?

                      何か、もっと他に言いたい事があったのじゃないかしら。

                      私も、そう思います。

                      でも、もう、出てきません。

                      すいません。

                      9月からはもうちょっとだけペースを上げて更新しようと何度目かの決意表明をいたします。

                      では、素敵な写真で、アペ会の報告、これにて終了。

                      また来年。

                                                       おけい







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